محصولات
شاید جالب باشد بدانید شیر زردچوبه یکی از اصیل ترین نوشیدنی های هندی است که از آن به عنوان شیر طلایی یا golden milk نیز یاد می‌شود.
این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی بوده و به دلیل خاصیت درمانی از قدیم جایگاه ویژه ای در بین مردم داشته است. با این حال برخی ها گمان میکنند ترکیب شیر زردچوبه آنقدرها هم جالب نیست که بتوان آن را امتحان کرد.
اما باید بگوییم این نوشیدنی طعمی ملایم و مطلوب دارد که می‌توانید بنا به ذائقه‌تان از چاشنی های دیگری مانند عسل، شیره، زنجبیل دارچین و یا فلفل سیاه استفاده کنید و از طعم نهایی لذت ببرید.
در ادامه این متن قصد داریم به طور کامل خواص درمانی شیر زردچوبه، عوارض مصرف و همینطور بهترین زمان برای مصرف این نوشیدنی دلپذیر را به شما توضیح دهیم؛ پس از شما دعوت می‌کنیم که تا پایان متن ما را همراهی کنید.
طرز تهیه شیر زردچوبه
| مواد لازم برای شیر زردچوبه | |
| شیر | ۱ لیوان |
| زردچوبه | ½ قاشق چایخوری |
| عسل/ شیره انگور/ شیره خرما/ شیره توت | در صورت تمایل برای طعم دهی بهتر |
| زنجبیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| دارچین | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| جوز هندی | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| روغن نارگیل ارگانیک | ۱ قاشق چایخوری (اختیاری) |
تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است، تنها باید همه مواد به جز شیرین کننده مد نظر را در یک ظرف مناسب بریزید و آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم ها به خوبی در یک دیگر مخلوط شوند.
قبل از اینکه شیر به جوش آید، شعله را خاموش کنید و شیرین کنند دلخواه (عسل یا شیره) را به شیر زردچوبه اضافه کنید.
نوش جان!
خواص شگفت انگیز شیر زردچوبه برای سلامتی
به طور کلی خواص و مزایای شیر با پودر زردچوبه شامل موارد زیر است که در ادامه به طور کامل تری فواید آن برای سلامتی را به شما توضیح می‌دهیم:
- بهبود هضم
- تقویت حافظه
- کاهش التهاب
- بهبود خلق و خو
- کاهش درد مفصل
- کمک به کاهش وزن
- سلامت پوست و مو
- خاصیت ضد سرطانی
- سم زدایی طبیعی بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش خطر بیماری های قلبی
شیر زردچوبه به دلیل خواص درمانی فوق العاده خود، از گذشته تا به امروز مورد استفاده بسیاری از افراد قرار گرفته است.
اما خواص و مزایای اصلی شیر زردچوبه چیست؟ این نوشیدنی به درمان چه بیماری هایی کمک میکند؟ و …
خرید انواع پودر زردچوبه تازه و با کیفیت از مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها
چرا شیر زردچوبه بنوشیم؟
از جمله دلایلی که پیشنهاد می‌شود تا نوشیدن شیر زردچوبه را در برنامه غذایی خود قرار دهید، عبارتند از:
1. قوی ترین آنتی بیوتیک طبیعی
شیر زردچوبه به دلیل خواص ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی خود توانسته به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی و طبیعی شناخته شود و افراد بتوانند از آن در طب سنتی استفاده کنند.
همچنین کورکومین، ماده فعال زردچوبه پودر شده، با تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب، به مبارزه با عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کمک میکند.
علاوه بر آن در مواقع ابتلا به سرما خوردگی می‌توانید با مصرف این نوشیدنی معجزه آسا به تسکین گلو درد، سرفه و گرفتگی بینی نیز کمک کنید.
با وجود مزایای خارق العاده شیر زردچوبه برای بدن و استفاده از آن به عنوان درمان موثر برای سرماخوردگی، نباید در بیماری های جدی تر تنها به این نوشیدنی اکتفا کنید و مراجعه به پزشک ارجحیت دارد.
2. تقویت سلامت مفصل و استخوان ها
از بارزترین ویژگی های شیر زردچوبه، خواص ضد التهابی آن است که میتواند برای سلامت بسیاری از ارگان های بدن موثر باشد. یکی از فواید مصرف شیر زردچوبه، تقویت سلامت مفصل ها و استخوان های بدن است.
بدین ترتیب این نوشیدنی معجزه آسا خصوصا برای افرادی که از بیماری های التهابی مفاصل مانند آرتروز، کمردرد یا زانو درد رنج می‌برند میتواند مفید باشد.
علاوه بر آن کودکان با مصرف این نوشیدنی می‌توانند به تقویت و رشد بهتر استخوان های خود کمک کنند.
3. تضمین کننده ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن
از آنجایی که زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است میتواند با محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
علاوه بر آن، کورکومین موجود در زردچوبه به بهبود توانایی بدن در مقابله با عفونت کمک ی‌کند تا سلول های دفاعی بدن با تشخیص زودرس سلول های معیوب، سریع تر آنها را از بدن پاکسازی کنند.
خرید پودر زردچوبه ۹۰ گرمی گلها
4. درمان و جلوگیری از سرطان
بر اساس مطالعات متعددی که بر تاثیر کورکومین موجود در پودر زردچوبه به روی بدن صورت گرفت، محققان به این نتیجه رسیدند این ماده منجر به مرگ سلولهای سرطانی می‌شود و از گسترش آنها و همچنین ایجاد عروق خونی جدید در تومور جلوگیری میکند.
علاوه بر آن یکسری شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد کورکومین از بروز سرطان های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ پیشگیری میکند.
5. سم زدایی بدن با مصرف شیر زردچوبه
در زندگی پر مشغله امروز، بدن ما در معرض انواع آلودگی ها و سموم قرار می‌گیرد که میتواند بر سلامتیمان تأثیر منفی بگذارد. یکی از روش های طبیعی برای پاکسازی بدن و رفع این آلودگی ها، استفاده از شیر و زردچوبه است.
زردچوبه با خاصیت پاک‌کنندگی قوی خود، سموم را از بدن دفع کرده و به ترمیم سلول ها کمک میکند.
همچنین، شیر به عنوان یک تقویت کننده طبیعی، به بدن انرژی داده و به کبد در انجام وظیفه پاکسازی کمک میکند.
نوشیدن روزانه یک لیوان شیر زردچوبه، راهی ساده و موثر برای حفظ سلامتی و شادابی بدن است.
7. کمک به تقویت عمکرد مغز
التهاب یکی از عوامل اصلی تخریب سلول های مغزی و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر و پارکینسون است.
بر همین اساس زردچوبه، با خاصیت ضد التهابی قوی خود، مانند یک سپر محافظتی عمل کرده و از سلول های مغز در برابر آسیب های ناشی از التهاب حفاظت میکند.
8. جلوگیری از ابتلا به مشکلات قلبی
بیماری های قلبی یکی از مهم ترین مشکلات سلامتی در دنیاست. خوشبختانه، مطالعات نشان میدهند ماده فعال زردچوبه یعنی کورکومین میتواند به سلامت قلب کمک کند و از بیماری های قلبی پیشگیری کند.
آیا شیر زردچوبه عوارض دارد؟
معمولا اگر زردچوبه به صورت خوراکی مصرف شود مشکلی برای فرد به وجود نمی‌آورد؛ مگر اینکه در مصرف آن تعدیل را رعایت نکنید و بیش از حد از این ادویه استفاده کنید. با این حال عوارض جانبی که ممکن است با آن مواجه شوید عبارتند از:
- کهیر
- اسهال
- سرگیجه
- حالت تهوع
- ناراحتی معده
- زرد شدن تدریجی دندان ها
- تاثیر منفی بر جنین و باروری
توجه داشته باشید در صورت مصرف زردچوبه و تجربه علائم زیر، هر چه سریع تر استفاده از آن را متوقف کره و به پزشک متخصص مراجعه کنید:
- قند خون بالا
- خونریزی ممتد
- کبودی یا خونریزی غیر معمول
بهترین زمان مصرف شیر زردچوبه
بهترین زمانی که می‌توانید در آن شیر زردچوبه بنوشید، به هدف شما بستگی دارد؛ اما به طور کلی زمان مناسب برای نوشیدن شیر و زردچوبه به شرح زیر است:
| زمان مناسب مصرف شیر زردچوبه + خاصیت | |
| صبح به صورت ناشتا | افزایش انرژی، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی در برابر بیماری ها |
| شب قبل از خواب | هبود کیفیت خواب، کاهش التهاب و آرامش اعصاب |
| قبل از تمرین ورزشی | کاهش درد عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی |
اما به طور کلی، هیچ زمان خاصی برای مصرف شیر زردچوبه وجود ندارد و شما می‌توانید با توجه به نیاز و ترجیح خود، زمان مناسب برای مصرف آن را انتخاب کنید.
نکاتی که باید قبل از مصرف شیر زردچوبه به آن توجه داشته باشید!
- مصرف بیش از حد زردچوبه ممکن است باعث عوارض جانبی شود. بهتر است مقدار مصرف را به تدریج افزایش دهید و به توصیه‌های پزشک یا متخصص تغذیه توجه کنید.
- زردچوبه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف شیر زردچوبه با پزشک خود مشورت کنید.
- برخی افراد ممکن به زردچوبه حساسیت داشته باشند. در صورت بروز هرگونه علائم آلرژیک، مصرف آن را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
کلام آخر
شیر زردچوبه، این نوشیدنی طلایی رنگ و خوش طعم، نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه بلکه یک داروی طبیعی با خواص شگفت انگیز برای سلامتی است. این نوشیدنی معجزه آسا از تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم گرفته تا کاهش التهاب و خطر ابتلا به بیماری های مزمن، فواید بیشماری را برای سلامت بدن به همراه دارد.
بنابراین، توصیه می‌شود قبل از مصرف طولانی مدت یا در صورت داشتن هرگونه بیماری زمینه‌ای، با پزشک خود مشورت کنید. در نهایت، شیر زردچوبه میتواند یک افزودنی سالم و خوشمزه به رژیم غذایی روزانه شما باشد و به بهبود کیفیت زندگیتان کمک کند.
ممنونیم که تا اینجا همراه یکی دیگر از مقالات گلها بودید. 😎
منابع:
41 دیدگاه در “شیر زردچوبه؛ از خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی تا بهترین زمان مصرف!!”
سلام بسیار مفید و قابل استفاده
بسیار، بسیار، خوب، است، من، هرزگاهی، شیروزرچوبه، استفاده، میکنم، ونتیجه، خوبی، داشته، و، از، اینکه، مطلب پزشکی، را، دلسوزانه، مطرح کردید، از، شما، خیلی، تشکر، میکنم
عالی بود دمتون گرم
بسیار عالی و مفید بود ،احسنت که بفکر سلامتی هم میهنان هستید ، موید و پیروز باشید
سلام عصر بخیر
ضمن سپاسگزاری از مطالب مفید تون
من از کیفیت محصولات گلها خیلی راضی هستم و پیشنهادی که دارم طبع و خواص ادویه جات روی محصولات نوشته شود.
عالیه است
سلام برای افراد دیابتی مناسبه یا نباید بخورن ممنون میشم جواب بدین
مطالب بسیارجامع وعالی بود
سپاس ازشما
گشنیز جعفری‌وتره واسفناج یا برگ‌چغندر استفاده‌میکنم‌ونعناع‌داغ‌هم‌برای تزیین
سلام،دمتون گرم بااین همه علم آفرین ممنونتونیم
من مزه شیر زردچوبه رو دوست ندارم خیلی گسه. چیکار کنم که هم خاصیت شیر زردچوبه رو جذب کنم هم مزه‌ش برام خوب بشه؟
سلام من مدتی است زردچوبه بااب ولرم مصرف میکنم .برای التهاب گلووحنجره عالیه
سلام. مطلب خیلی مفیدی بود. ممنون. من همیشه از محصولات گلها استفاده می کنم.
از مطالب با ارزشتون استفاده کردم. منم خودم
اگه شیر بخورم همیشه اونو با زردچوبه و دارچین میخورم
سیدمحمدتوصیحات بسیارعالی بودممنون اززحماتتان
سلام دوستان کسی که دوخانیات مصرف می‌کنه شیر وزد چوبه خیلی
مفید است
متاسفانه مردم سریع به هر پیشنهاد قبل از پژوهش کافی پاسخ مثبت میدهند و ازان تعریف و تمجید میکنند .لطفاً سند ها و مراجع مورد استفاده را اعلام و دلایل خود را فرمایید
سلام هوشنگ عزیز. این مطلب بر اساس منابع معتبر علمی و پزشکی تهیه شده است و همچنین منابع آن در انتهای مطلب ذکر شدند.
ممنون از راهنمایی هاتون بله واقعا من امتحان کردم شیر زرچوبه درد زانو را کم میکند🙏
به روزم سپاس ازشماایکاش منهم میتونستم همیشه ازشیرزردچوبه وانجیرووزیتون وسیرچه بهترین درمانهاهستند استفاده کرده باشم
به روزم سپاس ازشماخیلی عالی بودایکاش منهم میتونستم همیشه ازشیرزردچوبه وانجیرووزیتون وسیرچه بهترین درمانهاهستند استفاده کرده باشم
سلام مطالب خیلی عالی بود من زیاداطلاعات دراینمورد نداشتم دستتون دردنکنه سلامت وشادباشید
سلام ممنون عالی بود
من مدت هشت الی ده ساله اززردچوبه ولیمو هرصبح استفاده میکنم خداراشکرهیچگونه دارویی مصرف نمیکنم درسلامت کامل هستم وزنم ۷۵ کیلوگرم ثابت سنم ۷۷ سال نه زانودرد
نه مشکل معده نه فشارخون نه قند ونه کلسترول میخواستم بگم بجای شیر .ازلیموهم
میشه استفاده کرد
ممنون ازمطالب مفید ازبهش وتیر ازهمه چیز
همه این ادویه ها بسیار گرم است استفاده مکرر از آن میتواند عوارضی ایجاد کند
سلام برای افراد دیابتی مناسبه یا نباید بخورن ممنون میشم جواب بدین
سلام صبح شما بخیر عالیه آفرین اکی ؟ خدایا شکرت برای انجیر وزرچوبه و آب و….. آفریدگار هممون سپاسگزارم خدایاشکرت
این معجون برای سلامتی بی نظیره و به نظرم اگر کمی قهوه هم به آن اضافه بشه، نشاط و شادابی خاصی در طول روز حاصل میشه، به امید سلامتی و عاقبت بخیری برای همه هم وطنان نازنین
سلام بسیار عالی بود در پناه حق باشید
باید به شما گلهایی ها تبریک گفت بخاطر محصولات خوبتان که من هرجا باشم فقط محصولات شما را انتخاب میکنم چون محصولاتتان عالی است وحرفه برای خودتان نگذاشته اید جز اینکه همه مردم ایران از محصولات شما استقبال میکنند لطفا حبوبات زود پز راهم در دستور کار خودتان قرار دهید بهتر است با تشکر از زحمات تک تک گلهایی ها.
سلام بهار عزیز. ممنونیم از همراهی و دلگرمی شما. 🌹
سلام تشکر از مقاله خوبتون این ترکیب برای کسی که مشکل قند خون داره مفید است یا نه ممنون میشم جواب بدهید تشکر.
سلام ناصر عزیز. بله. این ترکیب میتواند به کاهش قند خون کمک کند. اما اگر دیابت دارید یا قند خونتان بالاست، بهتر است پیش از مصرف حتماً با پزشک متخصص مشورت داشته باشید.
سلام ممنونم از راهنمایی تان موفق باشید
بسیار عالی استفاده کردم لسیاربسیارمفیدبود‌پاینده باشید
فواید زردچوبه برای التهاب به عینه واضح و مفید بوده .برای حضم غذا و دفع . پوست و …. عالیه . تشکر .
سلام بسیارعالی ممنون ازشما بنده چندروزی است که شیروزردچوبه رااستفاده میکنم باورتون نمیشه تواین چندروز تعقیردربدن وروحیه خودم احساس میکنم
عالی هست
البته من قبل از خواندن این متن استفاده میکردم الان دیگر از فواید ان مطمئن شدم
معاذاللهی از کرمان
آیا شیر زرد چوبه به لاغری کمک می کند؟
سلام همراه عزیز. بله شیر زردچوبه به گفته منابع معتبر از جمله medicinenet.com، برای لاغری و کاهش وزن مفید است.