مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها با بیش از یک قرن قدمت، فرآیند کنترل کیفیت زردچوبه را با بهره‌گیری از آزمایشگاه‌های مجهز و استانداردهای بین‌المللی تضمین می‌کند.
مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها، به عنوان یکی از پیشگامان صنعت مواد غذایی ایران با قدمتی بیش از صد سال، با هدف ارتقای سطح سلامت عمومی و تضمین کیفیت محصولات ادویه‌جات خود، فرآیندهای کنترل کیفیت (QC) در خط تولید زردچوبه را با استانداردهای بین‌المللی عرضه می کند.
تضمین کیفیت از منبع تا بسته‌بندی
در راستای پاسخگویی به نیازهای روز بازار و حساسیت‌های سازمان غذا و دارو، صنایع غذایی گلها با بهره‌گیری از آزمایشگاه‌های مجهز، فرآیند سنجش کیفیت را از مرحله تأمین مواد اولیه (Imported Raw Materials) آغاز می‌کند. در این راستا، بررسی دقیق پارامترهای فیزیکی و شیمیایی زردچوبه، از جمله میزان کورکومین، سنجش ناخالصی‌ها و اطمینان از عدم وجود آلودگی‌های میکروبی، در اولویت قرار گرفته است.
بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته
مدیران بخش کنترل کیفیت در این مجتمع تأکید دارند که فرآیند تولید زردچوبه تنها به آسیاب و بسته‌بندی محدود نمی‌شود؛ بلکه استفاده از سیستم‌های پیشرفته‌ای نظیر پرتودهی (Irradiation) با دوزهای استاندارد جهانی جهت گندزدایی و حذف آفات، و همچنین به‌کارگیری سیستم‌های دقیق بسته‌بندی برای حفظ عطر و طعم طبیعی محصول، از ویژگی‌های شاخص خط تولید زردچوبه در این مجموعه است.
با توجه به ماهیت وارداتی برخی مواد اولیه، صنایع غذایی گلها با رعایت دقیق پروتکل‌های ثبت و تأییدیه (مانند مدارک IRC و استانداردهای واردات)، مسیر شفافی را برای ورود مواد اولیه به انبارها طی می‌کند. این دقت نظر باعث شده است که محصول نهایی، زردچوبه گلها، همواره برتری خود را در بازار مصرف و میان مصرف‌کنندگان خانگی و صنعتی حفظ کند.
درباره صنایع غذایی و کشاورزی گلها:
مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها با فعالیت از سال ۱۳۱۸، طی دهه‌های متمادی توانسته است طیف گسترده‌ای از محصولات از جمله ادویه‌جات، غلات، حبوبات و سبزیجات خشک را با رعایت استانداردهای ملی و بین‌المللی به سبد غذایی خانواده‌های ایرانی اضافه کند.
نویسنده: شهرزاد
