۹ تا از خواص ادویه گراماسالا برای بدن

ادویه گراماسالا یک ادویه گرم و ترکیبی از پودر هل و میخک، جوز هندی، فلفل قرمز، زردچوبه، زنجبیل و دارچین و … است. این چاشنی به دلیل گرمی خاصی که دارد خواص بسیار زیادی برای سلامتی دار و در پاسخ به سوال ادویه ماسالا برای چی خوبه می‌توان گفت این چاشنی می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت، گوارش را بهبود، التهابات را کاهش و انرژی‌تان را چند برابر کند.

در ادامه این مقاله از مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها همراه ما باشید تا بیشتر با خواص ادویه گرام ماسالا برای بدن آشنا شوید.

گرام ماسالا چیست؟

گرام ماسالا یا گراماسالا (Gram masala) یک چاشنی ترکیبی است که ریشه در کشور هندوستان دارد و به گونه‌ای طراحی شده تا گرمای درونی بدن را افزایش دهد. همچنین می‌تواند به غذاها مزه‌ای تند، تلخ، شیرین و در عین حال متعادل ایجاد کند.

این چاشنی ترکیبی است از ادویه‌هایی از جمله:

• هل و میخک
• تخم گشنیز
• جوز هندی
• فلفل قرمز
• زیره سبز
• زردچوبه
• زنجبیل
• دارچین
• برگ بو
• رازیانه

بیشتر بخوانید: ادویه گرام ماسالا چیست؟

۹ خاصیت معجزه آسا از ادویه گرام ماسالا برای سلامتی

ادویه گرام ماسالا فقط عطر و طعم دلپذیر نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص برای سلامتی هم به شمار میاد. که بخشی از این گنجینه سلامتی را در ادامه به شما معرفی کردیم:

تقویت سیستم ایمنی

گرام ماسالا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند. این محافظت باعث می‌شود تا سیستم ایمنی قوی‌تر عمل کند و بدن در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر باشد.

-30%

مشاهده سریع

افزودن به علاقه مندی

چاشنی گرام ماسالا 70 گرم – P.E.T

158,550 تومان قیمت اصلی: 158,550 تومان بود.110,985 تومانقیمت فعلی: 110,985 تومان.

افزودن به سبد خرید

بهبود عملکرد گوارش

ادویه گرام ماسالا به خاطر وجود فیبر فراوان در ترکیباتش به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و مشکلاتی مثل یبوست و نفخ را از بین می‌برد. فیبر موجود در این ادویه حجم مدفوع را افزایش داده و به حرکت راحت‌تر آن در روده کمک می‌کند. در نتیجه فرآیند هضم غذا بهتر انجام شده و از مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند.

خرید اینترنتی چاشنی گراماسالا ۷۰ گرمی گلها

کاهش التهاب

التهاب یکی از عوامل اصلی بروز خیلی از بیماری‌ها به شمار میاد. گرام ماسالا با داشتن ترکیباتی مثل کورکومین، خواص ضد التهابی قوی‌ای دارد و می‌تواند به کاهش التهاب‌های مزمن در بدن کمک کند. این خاصیت ادویه گراماسالا را به یک انتخاب عالی برای افرادی که از بیماری‌های التهابی مثل آرتریت رنج می‌برند تبدیل می‌کند.

کنترل قند خون

ادویه گرام ماسالا می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. بعضی از ترکیبات موجود در این ادویه مانند دارچین، می‌توانند حساسیت بدن به انسولین را افزایش دهند. در نتیجه قند خون را بهتر کنترل کرده و برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲بسیار کمک کننده خواهد بود.

محافظت و تقویت سلامت قلب

مصرف گرام ماسالا به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی، می‌تواند به تقویت سلامت قلب شما کمک کند. این ادویه با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

چربی سوزی و کاهش وزن

اگر دنبال راهی طبیعی برای کاهش وزن هستید، مصرف گرام ماسالا به مقدار مناسب در غذاهای شما (به شرط آنکه غذاها چرب و چیل نباشند!!) می‌تواند کمک کننده باشد. این ادویه با افزایش متابولیسم و چربی سوزی به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین فیبر موجود در گراماسالا باعث می‌شود تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید و کمتر غذا بخورید.

مطالعه بیشتر: لیست بهترین ادویه برای لاغری

بهبود خلق و خو

بعضی از ترکیبات موجود در چاشنی گرام ماسالا مثل هل خاصیت ضد افسردگی دارند و می‌توانند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کنند. عطر و طعم دلپذیر این ادویه هم می‌تواند حس خوبی به شما بدهد و نشاط و شادابی‌تان را تا حد زیادی افزایش دهد.

ضد سرطان

تحقیقات نشان داده که بعضی از ترکیبات مانند کورکومین و کپسایسین خواص ضد سرطانی دارند. به همین دلیل است که اگر مصرف به اندازه چاشنی گراماسالا را داشته باشید، نی‌توانید از رشد سلول‌های سرطانی تا حد قابل توجهی جلوگیری کنید.

تقویت کننده سلامت پوست و مو

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این چاشنی پرخاصیت از پوست و مو در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. این ادویه می‌تواند به کاهش چین و چروک پوست، افزایش درخشندگی مو و تقویت ریشه موها کمک کند.

پیشنهاد مطالعه: خواص زردچوبه برای پوست شامل چیست؟

طرز تهیه چاشنی گراماسالا در خانه

برای تهیه یک چاشنی خانگی خوشمزه و پرخاصیت که همان گراماسالاست، می‌توانید از ترکیبات و دستور پخت زیر استفاده کنید:

همه ادویه‌ها را در یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن‌ها در بیاید (فقط حسابی حواستان باشد که نسوزند!) بعد از اینکه ادویه‌ها خنک شدند، آن‌ها را در آسیاب بریزید و آسیاب کنید تا یه پودر یکدستی به دست بیاید. سپس چاشنی گراماسالا خانگی خود را در یک ظرف در بسته بریزید و نگهداری کنید.

-30%ناموجود

مشاهده سریع

افزودن به علاقه مندی

فلفل سیاه 90 گرم – P.E.T

اطلاعات بیشتر

-30%

مشاهده سریع

افزودن به علاقه مندی

تخم گشنیز 20 گرم – درب آسیابی

89,900 تومان قیمت اصلی: 89,900 تومان بود.62,930 تومانقیمت فعلی: 62,930 تومان.

افزودن به سبد خرید

-30%ناموجود

مشاهده سریع

افزودن به علاقه مندی

پودر هل 10 گرم – جعبه

اطلاعات بیشتر

-30%

مشاهده سریع

افزودن به علاقه مندی

دارچین 80 گرم – جعبه

نمره 5.00 از 5

116,900 تومان قیمت اصلی: 116,900 تومان بود.81,830 تومانقیمت فعلی: 81,830 تومان.

افزودن به سبد خرید

چگونه گرام ماسالا را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟

ایده‌های زیر بهترین روش‌ها برای گنجاندن این چاشنی در رژیم غذایی شما به شمار می‌رود:

• اضافه کردن به خورشت‌ها: طعم گرم و دلنشین به خورشت‌ها می‌دهد
• استفاده در غذاهای گیاهی: چاشنی فوق العاده برای غذاهای گیاهی برای غنی‌تر کردن طعم آن‌هاست
• پاشیدن روی سبزیجات: گرام ماسالا رو روی سبزیجات کبابی یا بخارپز بپاشید تا طعم بهتری داشته باشند
• مخلوط کردن با ماست: گراماسالا را با ماست مخلوط کنید و به عنوان یک دیپ خوشمزه کنار چیپس نان یا چیپس سیب زمینی میل کنید

با این روش‌ها یک چاشنی مفید برای سلامت بدن را به رژیم غذایی خود اضافه خواهید کرد.

نکاتی برای نگهداری از چاشنی گرام ماسالا

1. گرام ماسالا رو توی یه ظرف در بسته، دور از نور و گرما نگهداری کنید.
2. برای اینکه عطر و طعم گرام ماسالا حفظ شود آن را به مقدار کم تهیه کنید.
3. برای برداشتن گرام ماسالا از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید تا چاشنی خراب نشود.
4. بهترین زمان مصرف گرام ماسالا، تا ۶ ماه بعد از تهیه آن در خانه و خرید آن به صورت اینترنتی است.

خرید ادویه گرام ماسالا به صورت اینترنتی در منزل

عوارض جانبی احتمالی گرام ماسالا و موارد احتیاط

مصرف گرام ماسالا به طور کلی بی‌خطر است اما در بعضی افراد ممکنه عوارض جانبی ایجاد کند که برخی از این عوارض عبارتند از:

• حساسیت پوستی یا تنفسی
• تداخل با داروهای شیمیایی
• مشکلات گوارشی مانند سوزش معده، اسهال یا نفخ شدید

اگر باردار هستید یا شیر می‌دهید حتماً قبل از مصرف گراماسالا با پزشک خود مشورت داشته باشید. همچنین اگر بعد از مصرف این ادویه هرگونه عوارض جانبی را تجربه کردید، مصرف را قطع کرده و فوراً به پزشک مراجعه نمایید.

ادویه گراماسالا؛ یک چاشنی تند و تیز با خواص متنوع برای سلامت بدن

چاشنی گرام ماسالا ترکیبی فوق‌العاده از ادویه‌هایی مانند هل و جوز هندی و … است که می‌تواند طعم و عطر غذاهای شما را دگرگون کند و در عین حال، سبب تقویت سلامتی‌تان شود. گرام ماسالا خواص بی‌شماری از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش التهاب و کنترل قند خون را به همراه دارد و پیشنهاد می‌کنیم اگر حساسیت یا بیماری خاصی ندارید (محض احتیاط با پزشک مشورت کنید) آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

ممنونیم که تا اینجا همراه یکی دیگر از مقالات مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها بودید.