به گزارش خبرنگار اقتصادی ایونا، این محصول از مخلوط کردن شکر سفید با شهد یا شیره قند تهیه میشود که باعث افزایش رطوبت و در نتیجه نرمتر شدن بافت، کاراملی شدن طعم و رنگ قهوهای آن میشود.
یکی از مهمترین تفاوتهای تغذیهای بین شکر سفید و قهوهای، مقادیر بالاتر کلسیم، پتاسیم و آهن و کالری کمتر در شکر قهوهای است. به همین دلیل استفاده از شکر قهوهای گلها در تهیه غذاها، شیرینیجات و کیکهای خانگی، گزینه مناسبی برای کنترل وزن و رژیم لاغری میباشد.
منبع: خبرگذاری اقتصادی ایونا