خاکشیر ساشه 360گرم – جعبه 18 عددی

خاکشیر دانه‌های ریز گیاهی است که از گیاه Descurainia sophia به دست می‌آید و در مناطق کوهستانی ایران از جمله اطراف همدان، شیراز و اصفهان رشد می‌کند. این گیاه در اواخر بهار تا اوایل تابستان می‌دهد و بذرهای آن پس از خشک شدن جمع آوری می‌شود.
پس از برداشت، دانه‌ها در سایه خشک می‌شوند و طی فرایند بوجاری از ناخالصی‌ها و شن و خاک جدا می‌گردند. در کارخانه گلها این مرحله با دستگاه‌های تمام اتوماتیک انجام می‌شود تا محصول نهایی بدون گرد و غبار، یکدست و بهداشتی باشد. این دقت در فرآوری باعث می‌شود مشتریان هنگام خرید خاکشیر از برند گلها با محصولی سالم و قابل اعتماد رو به رو شوند.
ویژگی شاخص خاکشیر این است که دانه‌های آن در تماس با آب لعابدار می‌شوند و خاصیت خنک کنندگی و نرم کنندگی دارند. رنگ آن معمولاً قهوه‌ای روشن یا تیره است و طعم ملایمی دارد که با افزودن مواد شیرین‌کننده، بسیار خوشگوار می‌شود.

ارزش غذایی خاکشیر و جدول ترکیبات آن

خاکشیر برای رفع عطش مفید است و با فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های طبیعی بسیار بدن را در برابر گرما و کم آبی مقاوم می‌کند. در جدول زیر ترکیبات موجود در خاکشیر را می‌بینید:

ماده مغذی	مقدار در هر 100 گرم
انرژی	350 کیلوکالری
پروتئین	22 گرم
چربی	15 گرم
فیبر غذایی	21 گرم
کربوهیدرات	35 گرم
کلسیم	280 میلی‌گرم
آهن	10 میلی‌گرم
پتاسیم	690 میلی‌گرم
منیزیم	120 میلی‌گرم

خواص و فواید خاکشیر برای سلامتی

خاکشیر خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی دارد که آن را به یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران تبدیل کرده است. برخی از مهم‌ترین خواص آن عبارتند از:

• کاهش التهاب معده و تب
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود گوارش و رفع یبوست
• خنک شدن بدن و رفع عطش
• دفع سموم بدن و پاکسازی پوست

این خواص باعث شده‌اند خاکشیر علاوه بر آشپزی در رژیم‌های سلامتی و درمانی نیز جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.
خرید و قیمت تخم شربتی گلها + مشاهده محصول

 موارد استفاده خاکشیر در آشپزی

برخلاف تصور عمومی خاکشیر فقط مخصوص شربت نیست. کاربردهای آن در آشپزی عبارتند از:

• شربت خاکشیر
• دسرها و ژله‌ها
• مخلوط با آبمیوه
• نوشیدنی‌های رژیمی
• غذاهای سنتی، مانند آش و حلیم

هر یک از این کاربردهای خاکشیر طعم متفاوتی در غذا ایجاد می‌کند.

روش تشخیص خاکشیر مرغوب

تشخیص خاکشیر اصل و تازه بسیار مهم است؛ زیرا نوع نامرغوب ممکن است طعم تلخ داشته یا دارای شن و ناخالصی باشد. برای خرید خاشکیر مرغوب به این نکات توجه کنید:

• رنگ خاکشیر باید قهوه‌ای مایل به طلایی باشد
• دانه‌ها باید تمیز، خشک و بدون گرد و غبار باشند
• بوی خاکشیر باید طبیعی و بدون بوی ماندگی باشد
• دانه‌ها باید هنگام خیساندن سریع لعاب بدهند و ته نشین نشوند

خرید خاکشیر کیلویی یا بسته بندی 50 گرم سلفون از برند گلها این اطمینان را به شما می‌دهد که محصولی استاندارد، شسته شده و بوجاری شده در اختیار دارید.

قیمت ادویه کاری + مشاهده محصول

نکات مهم برای نگهداری خاکشیر

برای اینکه خاکشیر طعم و کیفیت خود را حفظ کند می‌توانید از نکات زیر کمک بگیرید:

• از نگهداری در محیط مرطوب خودداری کنید
• بهتر است در یخچال یا محل خشک و خنک ذخیره شود
• آن را در ظرف درب دار و به دور از نور مستقیم خورشید نگه دارید

نگهداری اصولی ماندگاری خاکشیر را تا ۱۲ ماه افزایش می‌دهد و باعث می‌شود همیشه آماده استفاده باشد.

بهترین روش خرید خاکشیر در بازار تهران

بازار تهران یکی از بزرگ ترین مراکز عرضه ادویه و گیاهان دارویی کشور است. اما برای اطمینان از کیفیت و سلامت محصول توصیه به خرید از فروشگاه‌های معتبر و برندهای شناخته شده می‌شود. با خرید مستقیم از فروشگاه اینترنتی گلها شما محصولی باکیفیت، بسته بندی استاندارد و قیمت واقعی دریافت می‌کنید. علاوه بر این برای سفارش‌های عمده هم می‌توانید با ما تماس بگیرید.