محصولات
خرید فلفل سیاه و پودر فلفل سیاه با کیفیت
اگر به دنبال فلفل سیاه باکیفیت، خوش‌عطر و بهداشتی هستید، فلفل سیاه گلها یکی از بهترین گزینه‌ها در بازار ایران است. این محصول، حاصل فرآوری دانه‌های سالم و مرغوب فلفل سیاه با بسته‌بندی استاندارد و ایمن است.
انواع بسته‌بندی برای خرید فلفل سیاه در صنایع غذایی گلها
امکان خرید فلفل سیاه در دو شکل دان و پودر وجود دارد:
- قوطی 60 گرمی دان فلفل سیاه
- دان فلفل سیاه در جعبه 50 گرمی
- پودر فلفل سیاه 50 گرمی سلفونی
- قوطی 90 گرمی پودر فلفل سیاه
دان فلفل سیاه یا پودر فلفل سیاه؛ کدامیک بهتر است؟
هنگام خرید فلفل سیاه با دو شکل اصلی مواجه می‌شوید: دانه فلفل سیاه و پودر فلفل سیاه که هر یک ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند:
- دانه فلفل سیاه: با توجه به اینکه بلافاصله قبل از استفاده در غذا آسیاب می‌شود طعم و عطر آن بهتر می‌ماند
- پودر فلفل سیاه: این شکل از فلفل سیاه مصرف راحتی دارد و برای پخت‌وپز سریع مناسب است
انتخاب بین این دو به نیاز و نوع مصرف شما بستگی دارد.
فلفل سیاه گلها بهتره یا فله‌ای؟
بسیاری از مردم تصور می‌کنند فلفل فله‌ای به‌صرفه‌تر است، اما فلفل‌های بسته‌بندی‌شده مثل گلها:
- در شرایط بهداشتی بسته‌بندی شده‌اند
- عطر و طعم پایدارتری دارند
- تاریخ انقضا و ترکیب مشخصی دارند
- آلودگی و رطوبت به آن‌ها راه ندارد
بنابراین اگر به سلامت و طعم غذایتان اهمیت می‌دهید، >فلفل سیاه گلها انتخاب هوشمندانه‌ای است>
خواص شگفت‌انگیز فلفل سیاه
- ضد سرطان
- ضد التهابی بودن
- آنتی‌اکسیدان قوی
- خواص آنتی‌باکتریال
- تقویت عملکرد مغز
- افزایش کلسترول خوب
- کمک به کنترل قند خون
- جذب مواد مغذی و سلامت روده
فلفل سیاه همچنین به دلیل ترکیب فعالی به نام پیپرین، خواص زیادی در بهبود سلامت انسان دارد. این ادویه با تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز برخی از بیماری‌ها، به یکی از پرطرفدارترین ادویه‌ها تبدیل شده است. به علاوه، فلفل سیاه لاغر کننده است و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
خواص فلفل سیاه برای کبد چرب
فلفل سیاه به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و محافظت از آن در برابر بیماری‌هایی مانند کبد چرب کمک کند.
کاربردهای فلفل سیاه
فلفل سیاه به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌ها در جهان، نقش مهمی در طعم‌دهی و عطرآگین کردن غذاها دارد. اما کاربردهای آن فراتر از آشپزی است و در طب سنتی نیز به دلیل خواص درمانی‌اش استفاده می‌شود.
کاربرد فلفل سیاه در آشپزی
- تقویت طعم غذا: فلفل سیاه به دلیل داشتن طعمی تند و لذیذ، غذاها را خوش‌عطر و طعم می‌کند.
- تهیه ترشیجات: فلفل سیاه اصلی‌ترین ادویه در تهیه ترشی‌ها است و به آن تندی خاصی می‌بخشد و آن را خوشمزه‌تر می‌کند.
- تهیه گوشت، مرغ و ماهی: فلفل سیاه از بهترین ادویه‌هایی است که برای از بین بردن بوی زهم گوشت، مرغ و ماهی استفاده می‌شود.
کاربردهای فلفل سیاه در طب سنتی
- بهبود هضم
- کاهش درد
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود گردش خون
- کاهش وزن
- بهبود سلامت پوست
5 مورد از مرغوب‌ترین انواع فلفل سیاه در جهان
شناخت مرغوب‌ترین انواع فلفل سیاه می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را داشته باشید و از طعم و عطر واقعی این ادویه لذت ببرید. پنج فلفل سیاه مرغوب عبارتند از:
-
فلفل سیاه اصل هندی از مالابار
یکی از مرغوب‌ترین انواع فلفل سیاه، فلفل سیاه مالابار است که از سواحل جنوب غربی هند به دست می‌آید. این نوع فلفل به‌دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه مالابار، دارای عطر قوی و طعم گرم و تند است. دانه‌های آن درشت و تیره هستند و اسانس زیادی دارند.
-
فلفل سیاه تلشری
این فلفل از منطقه تلشری در هند به دست می‌آید و به‌دلیل اندازه بزرگ دانه‌ها و عطر شدید در بین آشپزهای حرفه‌ای محبوب است. استفاده از آن به‌ویژه برای غذاهای دریایی و خوراک‌های گوشتی توصیه می‌شود.
-
فلفل سیاه مالزیایی از ساراواک
اگر به دنبال فلفل سیاهی با طعمی خاص و کمی شیرین هستید فلفل سیاه ساراواک انتخاب بی‌نظیری است. این نوع فلفل از منطقه ساراواک در مالزی به دست می‌آید و به‌دلیل عطر و طعم متفاوت کاربرد زیادی در غذاهای آسیایی و سس‌ها دارد. همچنین به‌دلیل کیفیت بالایش گران‌قیمت است.
-
فلفل سیاه ویتنامی
ویتنام یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فلفل سیاه در جهان است؛ فلفل سیاه ویتنامی به‌دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب، یکی از پرطرفدارترین انواع این ادویه محسوب می‌شود. این فلفل عطری تند و طعم قوی دارد و در غذاهای پرادویه به کار می‌رود.
-
فلفل سیاه کمبوجی
فلفل سیاه کمبوجی نیز یکی دیگر از انواع مرغوب این ادویه است که از مزارع کمبوجیه به دست می‌آید. این فلفل به‌دلیل طعم ملایم و عطر خوشایند خود برای غذاهای سبک و سالادها ایده‌آل است.
مقایسه فلفل قرمز، فلفل سیاه و فلفل سفید
با نگاهی به جدول زیر می‌توانید سه نوع اصلی فلفل را با یکدیگر مقایسه کنید:
| ویژگی | فلفل سیاه | فلفل سفید | فلفل قرمز |
| رنگ | سیاه | سفید | قرمز |
| طعم | تند و تلخ، عطر قوی | تند و ملایم، عطر کم | تند و گرم، طعم میوه‌ای |
| ماده مؤثر | پیپرین | پیپرین (کمتر) | کپسایسین |
| خواص | ضد التهاب، ضد میکروب، بهبود هضم | مشابه فلفل سیاه اما ملایم‌تر | ضد درد، ضد التهاب، افزایش متابولیسم |
| کاربرد | غذاهای مختلف، سس‌ها، سالادها | انواع غذاها و سس ها | انواع غذاها، سس ها و ادویه های ترکیبی |
تشخیص فلفل سیاه با کیفیت
برای اطمینان از خرید فلفل سیاه با کیفیت و جلوگیری از استفاده از فلفل سیاه تقلبی، توجه به نکات زیر ضروری است:
- ظاهر دانه‌های فلفل: در صورتی که دانه‌های فلفل سیاه پوک باشد یا همانند فلفل سیاه اصل، بوی مطبوع و تندی نداشته باشد، ممکن است از کیفیت پایینی برخوردار بوده یا تقلبی باشد
- نوع بسته‌بندی: فلفل سیاه باید به گونه‌ای بسته‌بندی شود که در مجاورت با هوا قرار نگیرد، زیرا این امر به حفظ خواص بی‌نظیر آن کمک می‌کند
- تازگی: دان فلفل سیاه تازه میزان چربی بیشتری نسبت به دان فلفل کهنه و بی‌کیفیت دارد. این ویژگی با ابزارهای خاص قابل بررسی است
- خرید از فروشگاه‌های معتبر و برندهای قابل اطمینان: برای خرید مطمئن فلفل سیاه تازه بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید
یکی دیگر از مهم‌ترین معیارها در خرید فلفل سیاه اصل و مرغوب دقت در نوع آن است. فلفل سیاه اصلی هندی از مناطق تلشر یا مالابار بهترین انواع آن محسوب می‌شوند.
مصرف فلفل سیاه برای چه کسانی منع شده؟
افرادی که شرایط زیر را تجربه می‌کنند، بهتر است از مصرف فلفل سیاه خودداری کنند:
- دیابت
- آلرژی
- اختلالات خونریزی
- سابقه سنگ کلیه
علاوه بر این در صورتی که باردار هستید بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید که در این حالت فواید زیادی نیز دارد.
عوارض فلفل سیاه
در صورتی که مصرف فلفل سیاه به حد تعادل نباشد، ممکن است مشکلات زیر بروز پیدا کند:
- واکنش آلرژیک (کهیر، عطسه، سرفه، آبریزش بینی، تورم صورت و غیره)
- آسیب به مخاط روده و معده
- ایجاد مشکلات گوارشی
- اختلال در تنفس
- افت فشار خون
اگر دچار هر یک از این موارد شدید به پزشک خود مراجعه کنید.
نحوه نگهداری برای حفظ طعم و عطر فلفل سیاه
برای اینکه پودر فلفل سیاه یا دان آن همیشه تازه و معطر باقی بماند باید آن را به‌درستی نگهداری کنید:
- استفاده از ظروف ضد هوا
- دور از نور مستقیم خورشید
- نگهداری در جایی بدون رطوبت
- حفظ آن به‌شکل دان و آسیاب بلافاصله پیش از غدا
همچنین از بسته و کیپ‌بودن درب ظرف خود مطمئن شوید.
خرید و قیمت فلفل سیاه گلها
برای خرید فلفل سیاه می‌توانید به فروشگاه‌های مواد غذایی، سوپرمارکت‌ها و یا فروشگاه‌های آنلاین معتبر مراجعه کنید. قیمت فلفل سیاه بسته‌بندی، بسته به کیفیت، نوع بسته‌بندی، برند و نوسانات بازار متفاوت است. هنگام خرید، به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت کنید. فلفل سیاه پودر تازه، عطر و طعم بهتری دارد و مناسب برای استفاده روزمره است، در حالی که فلفل سیاه دانه‌ای برای آسیاب کردن در هنگام پخت غذا توصیه می‌شود.
بسته‌بندی‌های متنوع فلفل سیاه گلها برند گلها با در نظر گرفتن نیاز مصرف‌کنندگان، فلفل سیاه را در بسته‌بندی‌های متفاوتی به بازار عرضه می‌کند. این تنوع به شما این امکان را می‌دهد که با توجه به نیاز و نوع مصرف، بهترین گزینه را انتخاب کنید. اگر به دنبال خرید فلفل سیاه در مقدار کمتری هستید، فلفل سیاه تک نفره و فلفل سیاه 40 گرمی درب آسیابی انتخاب مناسبی است.
مزایای خرید اینترنتی فلفل سیاه از وبسایت گلها
خرید آنلاین پودر یا دان فلفل سیاه از سایت گلها مزایای زیر راه به‌همراه دارد:
- تنوع محصولات: وبسایت گلها طیف گسترده‌ای از فلفل سیاه بسته‌ای و فلفل سیاه فله‌ای را با کیفیت و بسته‌بندی‌های مختلف ارائه می‌دهد
- تحویل سریع و امکان بازگشت کالا: محصولات خریداری شده از وبسایت گلها به سرعت ارسال می‌شوند و امکان مرجوعی نیز دارند
- قیمت مناسب: محصولات وبسایت گلها اغلب با قیمت‌های مناسب‌تری نسبت به فروشگاه‌های فیزیکی عرضه می‌شوند
برای خرید اینترنتی می‌توانید به منوی محصولات ما وارد شوید و فلفل سیاه را به سبد خرید خود اضافه کنید.
خرید عمده فلفل سیاه گلها
رستوراندارها و فروشگاه‌های مواد غذایی می‌توانند با پرداخت هزینه‌ای مناسب، فلفل سیاه گلها را به صورت عمده خریداری کنند. قیمت عمده پودر فلفل سیاه معمولاً پایین‌تر از خرید جزئی است، که باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها و تأمین مداوم این ادویه می‌شود.
چگونه فلفل سیاه گلها را سفارش دهیم؟
سفارش فلفل سیاه گلها از وبسایت مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها بسیار ساده است و شما می‌توانید با مراجعه به بخش فلفل سیاه تازه و انتخاب بسته‌بندی‌های مختلف، به راحتی خرید کنید.
سفارش فلفل سیاه از سایت گلها در 5 مرحله
برای خرید آنلاین فلفل سیاه از مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها، پنج مرحله زیر را طی کنید:
- وارد بخش محصولات سایت ما شوید
- از منوی محصولات، گزینه «ادویه‌ها» و سپس «فلفل سیاه» را انتخاب کنید
- نوع فلفل سیاه و بسته‌بندی مدنظر خود را انتخاب کنید
- محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید
- بعد از مراجعه به سبد خرید اطلاعات ارسال و پرداخت را وارد و خرید خود را نهایی کنید
تمام سفارش‌ها از طریق بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد و در کوتاه‌ترین زمان به دست شما می‌رسد.
صنایع غذایی گلها با بیش از چند دهه تجربه در تولید و عرضه ادویه‌جات، اصالت، کیفیت و تنوع محصولات خود را به مشتریان تضمین می‌کند. برای تهیه و اطلاع از قیمت فلفل سیاه فله ای یا در جعبه و قوطی می‌توانید با ما تماس بگیرید.
