خرید و قیمت آرد نخودچی؛ صنایع غذایی گل‌ها

آرد نخودچی یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین آردها در آشپزی ایرانی و جهانی است که از نخود خشک آسیاب‌شده به دست می‌آید. این آرد طبیعی و بدون گلوتن، طعمی ملایم و کمی مغزی دارد و هم در غذاهای شیرین و هم شور استفاده می‌شود. خرید آرد نخودچی با کیفیت می‌تواند طعم غذاها و شیرینی‌های شما را متحول کند.

انواع بسته‌بندی خرید آرد نخودچی در صنایع غذایی گل‌ها

امکان خرید آرد نخودچی در دو شکل قلم و پودر وجود دارد:

• آرد نخودچی بسته 100 گرمی
• آرد نخودچی جعبه 200 گرمی
• آرد نخودچی 150 گرم سلفونی

این بسته‌بندی‌ها به‌صورت جعبه‌های پلاستیکی هستند.

دسته بندی آردهای گلها

آرد برنج

آرد جو

آرد ذرت

آرد سویا

آرد سیب زمینی

آرد گندم

آرد نخودچی

آرد نشاسته

مزایای خرید آرد نخودچی مرغوب

آرد نخودچی که از آسیاب‌کردن نخود خشک به دست می‌آید فراتر از یک ماده اولیه ساده در آشپزی است. این آرد با بافت نرم و طعم کمی شیرین و آجیلی خود طعم و بافت غذاها و شیرینی‌های شما را تغییر می‌دهد. بنابراین می‌تواند به شما کمک کند بهترین نتیجه‌ها را در شیرینی‌پزی بگیرید.

فواید آرد نخودچی برای سلامتی

بعضی‌ها نگران هستند که آیا مصرف روزانه آرد نخودچی خوب است یا خیر. واقعیت این است که به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا، مصرف منظم آن نه‌تنها مشکلی ندارد بلکه به کاهش وزن، ایجاد احساس سیری طولانی‌تر و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.

برخی از خواص آن برای سلامتی عبارتند از:

• دارای آهن
• فاقد گلوتن
• سرشار از فیبر و مفید برای دستگاه گوارش
• منبعی از ویتامین‌های گروه B، منیزیم، فسفر و پتاسیم
• منبع غنی پروتئین و مناسب برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن

با توجه به این خواص آرد نخودچی افزودن آن به رژیم غذایی می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد.

آرد نخودچی برای چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

کاربرد آرد نخودچی بسیار گسترده است. از آن می‌توان برای تهیه شیرینی نخودچی، کوکوها، آش‌ها، سوپ‌ها و حتی غذاهای سنتی مانند کوفته تبریزی یا فسنجان استفاده کرد. همچنین در کشورهای آسیایی، این آرد پایه بسیاری از غذاهای خیابانی مانند پکوره هندی است که با غلتاندن سبزیجات در خمیر آرد نخودچی و سرخ کردن آن‌ها تهیه می‌شود.

6 غذا و شیرینی محبوب با آرد نخودچی

آرد نخودچی در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها به کار رود. اگرچه شیرینی نخودچی یکی از محبوب‌ترین کاربردهای آن است، اما دنیای موارد مصرف آرد نخودچی شامل موارد بیشتری می‌شود:

شیرینی‌پزی

آرد نخودچی ماده اصلی در تهیه شیرینی نخودچی سنتی و محبوب ایرانی است. این آرد به شیرینی‌ها بافتی نرم و طعمی دلنشین می‌بخشد.

کاربرد آرد نخودچی در پخت و پز

یکی از مزیت‌های بزرگ آرد نخودچی خاصیت چسبندگی طبیعی آن است. این ویژگی باعث می‌شود در پخت بعضی غذاها مانند کتلت و فلالفل و …مایه غذا حالت منسجم‌تری پیدا کند. البته برای نان‌های حجیم بهترین گزینه نیست، اما در کیک‌ها، پنکیک‌ها و نان‌های سریع (Quick Breads) نتیجه‌ای نرم و خوش‌طعم به شما می‌دهد.

خرید پودر فلافل نیمه آماده گلها

تهیه سس و سوپ

از آرد نخودچی برای غلیظ‌کردن سس‌ها و سوپ‌ها استفاده می‌کنند. این روش یک جایگزین بدون گلوتن برای استفاده از آرد گندم است.

خرید انواع سوپ نیمه آماده گلها

تهیه نان و پنکیک

از ترکیب آرد نخودچی با سایر آردها می‌توان نان‌ها و پنکیک‌های بدون گلوتن و با ارزش غذایی بالا ساخت.

تهیه خمیر بنیه

برای تهیه خمیر بنیه سبک و ترد از آرد نخود چی استفاده می‌شود.

تهیه حلوا

آرد نخودچی طعم و بافت برخی از انواع حلوا را نیز می‌سازد.

همانطور که مشاهده می‌کنید موارد مصرف آرد نخودچی بسیار متنوع است و با کمی خلاقیت می‌توانید از این آرد ارزشمند در بسیاری از دستورهای غذایی خود بهره ببرید.

هضم آرد نخودچی

بسیاری از افراد آرد نخودچی را راحت‌تر از آرد گندم یا آرد سفید هضم می‌کنند. دلیل آن فیبر بالا و ترکیبات مغذی این آرد است. با این حال، در برخی افراد با مشکلات گوارشی ممکن است کمی نفخ ایجاد کند.

بهترین راه نگهداری آرد نخودچی چیست؟

دانستن نحوه نگهداری صحیح آرد نخودچی برای استفاده طولانی‌مدت و باکیفیت از آن مهم است. این کار از فاسد شدن، جذب رطوبت و از دست رفتن عطر و طعم آن جلوگیری می‌کند. به نکات کلیدی زیر توجه کنید:

• ظرف مناسب: آرد نخودچی را در یک ظرف دربسته مانند ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درپوش کیپ نگهداری کنید
• بررسی قبل از مصرف: قبل از خرید و مصرف آرد نخود چی را از نظر وجود هرگونه حشره، کپک یا بوی نامطبوع بررسی کنید
• مکان خشک و خنک: آرد را در یک مکان خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید؛ کابینت‌های دور از اجاق گاز و سینک ظرفشویی مکان‌های مناسبی هستند
• جلوگیری از بوگرفتن: آرد نخودچی به‌راحتی بوهای محیط اطراف خود را جذب می‌کند. بنابراین بهتر است آن را دور از مواد غذایی با بوی تند مانند پیاز و سیر نگهداری کنید

به‌طور کلی آرد نخودچی با رعایت نحوه صحیح نگهداری تا چند ماه کیفیت خود را حفظ می‌کند. با این حال بهتر است آن را تا زمانی که تازه و باکیفیت است مصرف کنید.

3 نکته اصلی در تشخیص آرد نخودچی مرغوب

هنگام خرید آرد نخودچی به سه نکته اصلی زیر برای انتخاب مرغوب‌ترین نوع آن دقت کنید:

• رنگ: آرد نخودچی مرغوب معمولاً دارای رنگ کرم روشن یا زرد مایل به کرم است. رنگ‌های تیره یا وجود ذرات سیاه می‌توانند نشان‌دهنده کیفیت پایین یا وجود ناخالصی باشند
• بافت: آرد نخود چی باید بافتی نرم و یکدست داشته باشد. وجود ذرات درشت یا احساس زبری هنگام لمس‌کردن نشان‌دهنده آسیاب نامناسب یا وجود سبوس بیش از حد است
• بو: آرد نخودچی تازه و مرغوب باید بوی مطبوع و کمی شیرین شبیه به نخود داشته باشد

«می‌توان گفت مرغوب‌بودن ماده غذایی خریداری‌شده از آرد نخودچی گرفته تا ادویه‌جات مختلف مهم‌ترین نکته در تهیه هر غذا و شیرینی است. چرا که سلامتی، مزه و عطر خوب آن را تضمین می‌کند.» (امضای محتوایی)

قیمت آرد نخودچی

قیمت آرد نخودچی می‌تواند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار بگیرد، از جمله:

• شرایط بازار و عرضه و تقاضا
• روش تولید و فرآوری
• کیفیت نخود اولیه
• برند تولیدکننده
• حجم خرید
• بسته‌بندی

برای تهیه، اطلاع از قیمت و خرید مرغوب‌ترین آرد نخودچی می‌توانید با ما در مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها تماس بگیرید.

مزایای خرید آرد نخودچی به‌صورت اینترنتی از صنایع غذایی گل‌ها

سفارش اینترنتی از سایت گل‌ها با مزایای زیر همراه است:

• قیمت مناسب
• ارسال سریع به سراسر کشور
• بسته‌بندی بهداشتی و ماندگار
• اطمینان از اصالت و کیفیت محصول

شما همچنین می‌توانید پیش از خرید آرد نخودچی برای مشاوره رایگان تهیه محصولات مختلف غذایی با ما تماس بگیرید.

مراحل سفارش زیره از سایت گل‌ها در 5 مرحله

برای خرید آنلاین آرد نخودچی از صنایع غذایی گل‌ها، پنج مرحله زیر را طی کنید:

• وارد بخش محصولات سایت ما شوید
• از منوی محصولات، گزینه «آردها» و سپس «آرد نخودچی» را انتخاب کنید
• نوع بسته‌بندی مدنظر خود را انتخاب کنید (100 یا 200 گرمی)
• محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید
• بعد از مراجعه به سبد خرید اطلاعات ارسال و پرداخت را وارد و خرید خود را نهایی کنید

تمام سفارش‌ها از طریق بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد و در کوتاه‌ترین زمان به دست شما می‌رسد.

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها با بیش از چند دهه تجربه در تولید و عرضه ادویه‌جات، اصالت، کیفیت و تنوع محصولات خود را به مشتریان تضمین می‌کند. برای تهیه و اطلاع از قیمت آرد نخودچی، می‌توانید با ما تماس بگیرید.

در نهایت آرد نخودچی یک آرد پرکاربرد، سالم و بدون گلوتن است که می‌تواند هم در آشپزی سنتی و هم مدرن جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. از تهیه شیرینی‌های عید تا غذاهای سنتی و حتی سوخاری‌های ترد، همه با این آرد خوشمزه‌تر و سالم‌تر می‌شوند. خرید آرد نخودچی تازه و با کیفیت از برندهای معتبر، بهترین راه برای تجربه یک آشپزی لذت‌بخش و خوش‌طعم است.