چه چیز دلچسب تر از یک پرس عدس پلو با گوشت چرخ کرده داغ و تازه برای یک شام دلچسب خانوادگی وجود دارد؟! اگر می‌خواهید یک عدس پلو لذیذ و خوش عطر درست کنید و در خانه میل کنید یا به عنوان نذری آن را پخش کنید، در ادامه همراه ما باشید.
در این مقاله از گلها بهترین طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده + بهترین ادویه برای مزه دار کردن این غذا را به شما معرفی کنیم.
مواد لازم برای تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده
مواد لازم عدس پلو برای ۴ نفر
برنج
۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
عدس
۱.۵ پیمانه
پیاز
۳ عدد بزرگ
سیب زمینی/ نان/ کاهو
برای ته دیگ – به مقدار نیاز
کشمش پلویی
۱ پیمانه – اختیاری
خرما
۸ عدد – اختیاری
کره
۲۵ گرم
زعفران دم کرده
۴ قاشق غذاخوری
زرد چوبه
۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین
۱ قاشق چایخوری سر پر
تخم گشنیز
۱ قاشق چایخوری
پودر گل محمدی
۱ قاشق چایخوری
زیره
۱/۲ قاشق چایخوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه
هر کدام ۱ قاشق چایخوری
دستور پخت عدس پلو ساده برای ۴ نفر (در ۱۰ مرحله)
اگر هنوز هم طرز تهیه عدس پلو مجلسی را نمی‌دانید طبق مراحل گفته شده پیش بروید تا بتوانید عدس پلویی مثال زدنی برای خود و عزیزانتان درست کنید و از عطر و طعم فوق العاده آن نهایت لذت را ببرید.
مرحله ۱: پاک کردن عدس‌ها
اولین کاری که برای تهیه عدس پلو باید انجام دهید این است که عدس را بعد از پاک کردن در ظرف مناسب ریخته و آن را بشویید و در آخر مقداری آب ولرم روی آن بریزید.
حالا اجازه دهید برای حداقل ۲ تا ۴ ساعت خیس بخورد تا نفخ آن گرفته شود.
مرحله ۲: خیس کردن برنج
در همین حین به سراغ برنج بروید و همانند مرحله قبل برنج را پاک کرده و بعد از شست و شو اجازه دهید تا ۱ الی ۲ ساعت در آب خیس بخورد.
در این مرحله می‌توانید برای مزه دار شدن برنج، به مقدار لازم به آب برنج نمک اضافه کنید.
39,950 تومان 31,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,850 تومان 39,880 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,950 تومان 39,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
47,250 تومان 37,800 تومان
52,800 تومان 42,240 تومان
53,250 تومان 42,600 تومان
45,800 تومان 36,640 تومان
74,550 تومان 59,640 تومان
44,800 تومان 35,840 تومان
49,100 تومان 39,280 تومان
امتیاز 1.00 از 5
42,250 تومان 33,800 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
34,100 تومان 27,280 تومان
64,050 تومان 51,240 تومان
123,150 تومان 98,520 تومان
امتیاز 4.00 از 5
32,900 تومان 26,320 تومان
امتیاز 5.00 از 5
92,350 تومان 73,880 تومان
92,350 تومان 73,880 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
22,550 تومان 18,040 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
34,150 تومان 27,320 تومان
53,250 تومان 42,600 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
13,600 تومان 10,880 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
37,050 تومان 29,640 تومان
37,650 تومان 30,120 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
155,200 تومان 124,160 تومان
34,400 تومان 27,520 تومان
68,950 تومان 55,160 تومان
49,700 تومان 39,760 تومان
78,750 تومان 63,000 تومان
55,400 تومان 44,320 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
53,400 تومان 42,720 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
172,450 تومان 137,960 تومان
35,000 تومان 28,000 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
47,200 تومان 37,760 تومان
92,350 تومان 73,880 تومان
39,400 تومان 31,520 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,950 تومان 39,960 تومان
54,900 تومان 43,920 تومان
57,400 تومان 45,920 تومان
41,250 تومان 33,000 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
161,600 تومان 129,280 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
65,650 تومان 52,520 تومان
53,400 تومان 42,720 تومان
39,850 تومان 31,880 تومان
36,250 تومان 29,000 تومان
45,500 تومان 36,400 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
110,850 تومان 88,680 تومان
68,950 تومان 55,160 تومان
59,950 تومان 47,960 تومان
88,700 تومان 70,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
49,100 تومان 39,280 تومان
44,350 تومان 35,480 تومان
32,000 تومان 25,600 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
186,450 تومان 149,160 تومان
26,500 تومان 21,200 تومان
62,550 تومان 50,040 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
128,000 تومان 102,400 تومان
112,100 تومان 89,680 تومان
39,000 تومان 31,200 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
79,550 تومان 63,640 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
102,350 تومان 81,880 تومان
امتیاز 4.00 از 5
299,350 تومان 239,480 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
43,100 تومان 34,480 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
94,450 تومان 75,560 تومان
77,450 تومان 61,960 تومان
168,900 تومان 135,120 تومان
123,650 تومان 98,920 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان فروخته شده:90
باقی مانده:10
38,950 تومان 31,160 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
56,050 تومان 44,840 تومان
38,650 تومان 30,920 تومان
46,800 تومان 37,440 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
36,300 تومان 29,040 تومان
129,250 تومان 103,400 تومان
73,850 تومان 59,080 تومان
37,250 تومان 29,800 تومان
59,750 تومان 47,800 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
84,850 تومان 67,880 تومان
29,900 تومان 23,920 تومان
107,750 تومان 86,200 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
131,400 تومان 105,120 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
129,650 تومان 103,720 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
186,450 تومان 149,160 تومان
62,550 تومان 50,040 تومان
227,900 تومان 182,320 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
78,700 تومان 62,960 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
39,000 تومان 31,200 تومان
71,050 تومان 56,840 تومان
47,800 تومان 38,240 تومان
56,100 تومان 44,880 تومان
38,150 تومان 30,520 تومان
93,100 تومان 74,480 تومان
79,550 تومان 63,640 تومان
46,550 تومان 37,240 تومان
26,950 تومان 21,560 تومان
37,100 تومان 29,680 تومان
110,850 تومان 88,680 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
89,750 تومان 71,800 تومان
124,300 تومان 99,440 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
57,950 تومان 46,360 تومان
25,000 تومان 20,000 تومان
124,900 تومان 99,920 تومان
56,650 تومان 45,320 تومان
124,550 تومان 99,640 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
77,100 تومان 61,680 تومان
241,000 تومان 228,950 تومان
امتیاز 5.00 از 5
247,600 تومان 198,080 تومان
74,550 تومان 59,640 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
75,150 تومان 60,120 تومان
221,750 تومان 177,400 تومان
115,950 تومان 110,153 تومان
86,200 تومان 68,960 تومان
109,200 تومان 87,360 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
99,750 تومان 79,800 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
29,550 تومان 23,640 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
63,600 تومان 50,880 تومان
59,850 تومان 47,880 تومان
135,250 تومان 108,200 تومان
امتیاز 5.00 از 5
160,150 تومان 128,120 تومان
68,350 تومان 54,680 تومان
998,500 تومان 948,575 تومان
55,400 تومان 44,320 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
112,950 تومان 90,360 تومان
32,600 تومان 26,080 تومان
160,150 تومان 128,120 تومان
136,750 تومان 109,400 تومان
84,200 تومان 67,360 تومان
131,400 تومان 105,120 تومان
129,850 تومان 103,880 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
39,750 تومان 31,800 تومان
69,750 تومان 55,800 تومان
147,800 تومان 118,240 تومان
307,950 تومان 246,360 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
115,800 تومان 92,640 تومان
104,700 تومان 83,760 تومان
69,950 تومان 55,960 تومان
54,050 تومان 43,240 تومان
173,050 تومان 138,440 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
144,100 تومان 115,280 تومان
139,950 تومان 111,960 تومان فروخته شده:0
باقی مانده:11
29,550 تومان 23,640 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
92,300 تومان 73,840 تومان
46,950 تومان 37,560 تومان
39,400 تومان 31,520 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
124,900 تومان 99,920 تومان
69,950 تومان 55,960 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
27,700 تومان 22,160 تومان
172,450 تومان 137,960 تومان
78,700 تومان 62,960 تومان
22,350 تومان 17,880 تومان
42,950 تومان 34,360 تومان
147,300 تومان 117,840 تومان
124,300 تومان 99,440 تومان
110,150 تومان 88,120 تومان
75,050 تومان 60,040 تومان
100,900 تومان 80,720 تومان
129,250 تومان 103,400 تومان
153,200 تومان 122,560 تومان
44,250 تومان 35,400 تومان
54,050 تومان 43,240 تومان
98,800 تومان 79,040 تومان
96,550 تومان 77,240 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
89,150 تومان 71,320 تومان
24,600 تومان 19,680 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
امتیاز 5.00 از 5
39,950 تومان 31,960 تومان
29,550 تومان 23,640 تومان
62,950 تومان 50,360 تومان
57,650 تومان 46,120 تومان
99,300 تومان 79,440 تومان
99,300 تومان 79,440 تومان
136,750 تومان 109,400 تومان
110,150 تومان 88,120 تومان
1,457,000 تومان 1,384,150 تومان
1,285,500 تومان 1,221,225 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
47,950 تومان 38,360 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
267,700 تومان 214,160 تومان
35,950 تومان 28,760 تومان
37,300 تومان 29,840 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
14,150 تومان 11,320 تومان
184,750 تومان 147,800 تومان
146,650 تومان 117,320 تومان
78,150 تومان 62,520 تومان
109,400 تومان 87,520 تومان
56,700 تومان 45,360 تومان
66,350 تومان 53,080 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
303,800 تومان 243,040 تومان
391,750 تومان 313,400 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
59,950 تومان 47,960 تومان
49,850 تومان 39,880 تومان
64,400 تومان 51,520 تومان
43,450 تومان 34,760 تومان
29,650 تومان 23,720 تومان
85,600 تومان 68,480 تومان
22,900 تومان 18,320 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
83,500 تومان 66,800 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
35,450 تومان 28,360 تومان
39,850 تومان 31,880 تومان
100,900 تومان 80,720 تومان
139,950 تومان 111,960 تومان
109,400 تومان 87,520 تومان
4,131,500 تومان 3,924,925 تومان
89,000 تومان 71,200 تومان
42,900 تومان 34,320 تومان
88,100 تومان 70,480 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
399,400 تومان 319,520 تومان
115,050 تومان 92,040 تومان
59,500 تومان 47,600 تومان
64,800 تومان 51,840 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
14,250 تومان 11,400 تومان
808,850 تومان 647,080 تومان
221,750 تومان 177,400 تومان
83,850 تومان 67,080 تومان
147,300 تومان 117,840 تومان
146,650 تومان 117,320 تومان
161,600 تومان 129,280 تومان
1,985,000 تومان 1,885,750 تومان
1,907,500 تومان 1,812,125 تومان
87,050 تومان 69,640 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
63,200 تومان 50,560 تومان
775,000 تومان 736,250 تومان
427,400 تومان 341,920 تومان
551,400 تومان 441,120 تومان
21,750 تومان 17,400 تومان
283,350 تومان 226,680 تومان
36,800 تومان 29,440 تومان
46,150 تومان 36,920 تومان
56,050 تومان 44,840 تومان
29,650 تومان 23,720 تومان
59,500 تومان 47,600 تومان
23,900 تومان 19,120 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
17,000 تومان 13,600 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
مرحله ۳: نیم‌پز کردن عدس
بعد از اینکه عدس به خوبی خیس خورد، مقداری نمک به آب آن اضافه کنید و ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا عدس نیم پز شود.
بهتر است قبل از اینکه عدس ها به خوبی پخته شوند، زیر شعله را خاموش کنید؛ زیرا از آنجایی که پخت عدس برای این غذا ۲ مرحله ای است ممکن است هنگام مخلوط شدن با برنج له شوند و ظاهر غذایتان بهم بخورد.
مرحله ۴: نیم‌پز کردن برنج
حالا وقت آن رسیده تا قابلمه ای جداگانه بردارید، در آن آب بریزید و قابلمه را بر روی شعله قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.
در این زمان آب برنج را خالی کرده و به آرامی برنج را به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا نیم پز شود.
زمانی که اطراف برنج نرم و وسط آن سفت بود، برنج را آبکش کنید و آن را کنار بگذارید.
بهترین ادویه برای عدس پلو چیست؟ + زمان اضافه کردن آن به غذا
مرحله ۵: تفت دادن پیاز
بعد از آبکش کردن برنج نوبت به آن رسیده تا مواد گوشت چرخ کرده را درست کنید. در اینجا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و آنها را در تابه مناسب به همراه کمی روغن مایع و کره تفت دهید تا پیاز شفاف و نرم شود.
حالا مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و مجدد پیاز را تفت دهید.
39,950 تومان 31,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,850 تومان 39,880 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,950 تومان 39,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
47,250 تومان 37,800 تومان
52,800 تومان 42,240 تومان
53,250 تومان 42,600 تومان
45,800 تومان 36,640 تومان
74,550 تومان 59,640 تومان
44,800 تومان 35,840 تومان
49,100 تومان 39,280 تومان
امتیاز 1.00 از 5
42,250 تومان 33,800 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
34,100 تومان 27,280 تومان
64,050 تومان 51,240 تومان
123,150 تومان 98,520 تومان
امتیاز 4.00 از 5
32,900 تومان 26,320 تومان
امتیاز 5.00 از 5
92,350 تومان 73,880 تومان
92,350 تومان 73,880 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
22,550 تومان 18,040 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
34,150 تومان 27,320 تومان
53,250 تومان 42,600 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
13,600 تومان 10,880 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
امتیاز 5.00 از 5
37,050 تومان 29,640 تومان
37,650 تومان 30,120 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
155,200 تومان 124,160 تومان
34,400 تومان 27,520 تومان
68,950 تومان 55,160 تومان
49,700 تومان 39,760 تومان
78,750 تومان 63,000 تومان
55,400 تومان 44,320 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
53,400 تومان 42,720 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
172,450 تومان 137,960 تومان
35,000 تومان 28,000 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
47,200 تومان 37,760 تومان
92,350 تومان 73,880 تومان
39,400 تومان 31,520 تومان
امتیاز 5.00 از 5
49,950 تومان 39,960 تومان
54,900 تومان 43,920 تومان
57,400 تومان 45,920 تومان
41,250 تومان 33,000 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
161,600 تومان 129,280 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
65,650 تومان 52,520 تومان
53,400 تومان 42,720 تومان
39,850 تومان 31,880 تومان
36,250 تومان 29,000 تومان
45,500 تومان 36,400 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
110,850 تومان 88,680 تومان
68,950 تومان 55,160 تومان
59,950 تومان 47,960 تومان
88,700 تومان 70,960 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
49,100 تومان 39,280 تومان
44,350 تومان 35,480 تومان
32,000 تومان 25,600 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
186,450 تومان 149,160 تومان
26,500 تومان 21,200 تومان
62,550 تومان 50,040 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
128,000 تومان 102,400 تومان
112,100 تومان 89,680 تومان
39,000 تومان 31,200 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
79,550 تومان 63,640 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
102,350 تومان 81,880 تومان
امتیاز 4.00 از 5
299,350 تومان 239,480 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
43,100 تومان 34,480 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
94,450 تومان 75,560 تومان
77,450 تومان 61,960 تومان
168,900 تومان 135,120 تومان
123,650 تومان 98,920 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان فروخته شده:90
باقی مانده:10
38,950 تومان 31,160 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
56,050 تومان 44,840 تومان
38,650 تومان 30,920 تومان
46,800 تومان 37,440 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
36,300 تومان 29,040 تومان
129,250 تومان 103,400 تومان
73,850 تومان 59,080 تومان
37,250 تومان 29,800 تومان
59,750 تومان 47,800 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
84,850 تومان 67,880 تومان
29,900 تومان 23,920 تومان
107,750 تومان 86,200 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
69,600 تومان 55,680 تومان
131,400 تومان 105,120 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
129,650 تومان 103,720 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
186,450 تومان 149,160 تومان
62,550 تومان 50,040 تومان
227,900 تومان 182,320 تومان
امتیاز 5.00 از 5
79,950 تومان 63,960 تومان
78,700 تومان 62,960 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
39,000 تومان 31,200 تومان
71,050 تومان 56,840 تومان
47,800 تومان 38,240 تومان
56,100 تومان 44,880 تومان
38,150 تومان 30,520 تومان
93,100 تومان 74,480 تومان
79,550 تومان 63,640 تومان
46,550 تومان 37,240 تومان
26,950 تومان 21,560 تومان
37,100 تومان 29,680 تومان
110,850 تومان 88,680 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
89,750 تومان 71,800 تومان
124,300 تومان 99,440 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
57,950 تومان 46,360 تومان
25,000 تومان 20,000 تومان
124,900 تومان 99,920 تومان
56,650 تومان 45,320 تومان
124,550 تومان 99,640 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
77,100 تومان 61,680 تومان
241,000 تومان 228,950 تومان
امتیاز 5.00 از 5
247,600 تومان 198,080 تومان
74,550 تومان 59,640 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
75,150 تومان 60,120 تومان
221,750 تومان 177,400 تومان
115,950 تومان 110,153 تومان
86,200 تومان 68,960 تومان
109,200 تومان 87,360 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
89,900 تومان 71,920 تومان
99,750 تومان 79,800 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
29,550 تومان 23,640 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
63,600 تومان 50,880 تومان
59,850 تومان 47,880 تومان
135,250 تومان 108,200 تومان
امتیاز 5.00 از 5
160,150 تومان 128,120 تومان
68,350 تومان 54,680 تومان
998,500 تومان 948,575 تومان
55,400 تومان 44,320 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
112,950 تومان 90,360 تومان
32,600 تومان 26,080 تومان
160,150 تومان 128,120 تومان
136,750 تومان 109,400 تومان
84,200 تومان 67,360 تومان
131,400 تومان 105,120 تومان
129,850 تومان 103,880 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
59,900 تومان 47,920 تومان
39,750 تومان 31,800 تومان
69,750 تومان 55,800 تومان
147,800 تومان 118,240 تومان
307,950 تومان 246,360 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
45,950 تومان 36,760 تومان
115,800 تومان 92,640 تومان
104,700 تومان 83,760 تومان
69,950 تومان 55,960 تومان
54,050 تومان 43,240 تومان
173,050 تومان 138,440 تومان
29,950 تومان 23,960 تومان
144,100 تومان 115,280 تومان
139,950 تومان 111,960 تومان فروخته شده:0
باقی مانده:11
29,550 تومان 23,640 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
92,300 تومان 73,840 تومان
46,950 تومان 37,560 تومان
39,400 تومان 31,520 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
124,900 تومان 99,920 تومان
69,950 تومان 55,960 تومان
49,500 تومان 39,600 تومان
79,950 تومان 63,960 تومان
27,700 تومان 22,160 تومان
172,450 تومان 137,960 تومان
78,700 تومان 62,960 تومان
22,350 تومان 17,880 تومان
42,950 تومان 34,360 تومان
147,300 تومان 117,840 تومان
124,300 تومان 99,440 تومان
110,150 تومان 88,120 تومان
75,050 تومان 60,040 تومان
100,900 تومان 80,720 تومان
129,250 تومان 103,400 تومان
153,200 تومان 122,560 تومان
44,250 تومان 35,400 تومان
54,050 تومان 43,240 تومان
98,800 تومان 79,040 تومان
96,550 تومان 77,240 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
89,150 تومان 71,320 تومان
24,600 تومان 19,680 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
امتیاز 5.00 از 5
39,950 تومان 31,960 تومان
29,550 تومان 23,640 تومان
62,950 تومان 50,360 تومان
57,650 تومان 46,120 تومان
99,300 تومان 79,440 تومان
99,300 تومان 79,440 تومان
136,750 تومان 109,400 تومان
110,150 تومان 88,120 تومان
1,457,000 تومان 1,384,150 تومان
1,285,500 تومان 1,221,225 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
47,950 تومان 38,360 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
267,700 تومان 214,160 تومان
35,950 تومان 28,760 تومان
37,300 تومان 29,840 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
14,150 تومان 11,320 تومان
184,750 تومان 147,800 تومان
146,650 تومان 117,320 تومان
78,150 تومان 62,520 تومان
109,400 تومان 87,520 تومان
56,700 تومان 45,360 تومان
66,350 تومان 53,080 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
303,800 تومان 243,040 تومان
391,750 تومان 313,400 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
59,950 تومان 47,960 تومان
49,850 تومان 39,880 تومان
64,400 تومان 51,520 تومان
43,450 تومان 34,760 تومان
29,650 تومان 23,720 تومان
85,600 تومان 68,480 تومان
22,900 تومان 18,320 تومان
39,950 تومان 31,960 تومان
83,500 تومان 66,800 تومان
62,800 تومان 50,240 تومان
35,450 تومان 28,360 تومان
39,850 تومان 31,880 تومان
100,900 تومان 80,720 تومان
139,950 تومان 111,960 تومان
109,400 تومان 87,520 تومان
4,131,500 تومان 3,924,925 تومان
89,000 تومان 71,200 تومان
42,900 تومان 34,320 تومان
88,100 تومان 70,480 تومان
36,050 تومان 28,840 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
99,950 تومان 79,960 تومان
399,400 تومان 319,520 تومان
115,050 تومان 92,040 تومان
59,500 تومان 47,600 تومان
64,800 تومان 51,840 تومان
39,900 تومان 31,920 تومان
14,250 تومان 11,400 تومان
808,850 تومان 647,080 تومان
221,750 تومان 177,400 تومان
83,850 تومان 67,080 تومان
147,300 تومان 117,840 تومان
146,650 تومان 117,320 تومان
161,600 تومان 129,280 تومان
1,985,000 تومان 1,885,750 تومان
1,907,500 تومان 1,812,125 تومان
87,050 تومان 69,640 تومان
49,950 تومان 39,960 تومان
63,200 تومان 50,560 تومان
775,000 تومان 736,250 تومان
427,400 تومان 341,920 تومان
551,400 تومان 441,120 تومان
21,750 تومان 17,400 تومان
283,350 تومان 226,680 تومان
36,800 تومان 29,440 تومان
46,150 تومان 36,920 تومان
56,050 تومان 44,840 تومان
29,650 تومان 23,720 تومان
59,500 تومان 47,600 تومان
23,900 تومان 19,120 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
17,000 تومان 13,600 تومان
19,950 تومان 15,960 تومان
مرحله ۶: تفت دادن گوشت و پیاز
بعد از تفت دادن پیازها، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و آن را به خوبی از هم باز کنید تا گوشت گلوله نشود. راز خوشمزه شدن عدس پلو با گوشت چرخکرده، ادویه و چاشنی‌های آن است!
ادویه مخصوص عدس پلو که برای مزه‌دار کردن گوشت هم مناسب است، ترکیبات زیر را دارد:
تفت دادن را تا زمانی که کاملا گوشت به رنگ قهوه ای برسد، ادامه دهید.
بیشتر بخوانید: بهترین ادویه برای مزه‌دار کردن گوشت قرمز چیست؟
مرحله ۷
رسیدیم به مرحله مورد علاقه شما! آماده کردن ته دیگ 😍
در اینجا قابلمه مناسبی را انتخاب کرده و ته آن را با روغن مایع چرب کنید. سپس سیب زمینی، نان، کاهو یا هر آنچه که خودتان دوست دارید را به صورت ورقه نازک دربیاورید و کف قابلمه پخش کنید.
مرحله ۸
حالا برنج و عدس نیم پز را برداشته و از هر کدام به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید تا بتوانید در آخر کار آنها را با هم مخلوط کنید. بعد از آن درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید و اجازه دهید تا عدس پلو با حرارت کم به خوبی پخته شود.
برای طعم دهی بهتر به غذای خود می‌توانید ۲ قاشق کره یا روغن حیوانی به برنج خود اضافه کنید.
مرحله ۹
اگر دوست داشته باشید می‌توانید کشمش یا خرما (یا هر دو) را با مقداری کره، در حد ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید. کشمش و خرما را می‌توانید روی عدس پلو بگذارید و به همراه گوشت چرخکرده آن میل کنید.
مرحله ۱۰
عدس پلو شما آماده است!
مقداری از عدس پلو را با ۴ قاشق غذاخوری زعفران ترکیب کنید و سپس روی باقی برنج بریزید.
نوش جان ❤
ایده‌های تزیین عدس پلو (با عکس)
برای تزئین عدس پلو می‌توانید در صورت تمایل کشمش و یا خرما را با کمی روغن در تابه ای مناسب تفت دهید و به همراه گوشت چرخ کرده آماده شده در کنار برنج سرو کنید.
در تصاویر زیر می‌توانید برخی از عکس‌های تزیین عدس پلو را ببینید و از آن ایده بگیرید:
یکی از تزیینات ساده‌ای که می‌توانید برای عدس پلو نذری داشته باشید، استفاده از برنج زعفرانی، کشمش و مخلوط خلال بادام، پسته و مقداری زرشک تفت داده شده با کره است. مانند تصویر زیر:
همچنین برای اینکه عدس پلوی شما رنگین‌تر و جذاب تر شود، می‌توانید مقداری از آن را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. این کار علاوه بر اینکه ظاهری زیبا به غذا می‌دهد، طعم آن را نیز دلپذیرتر می‌کند.
شما می‌توانید گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و ادویه‌جات مختلف، به شکل گوشت قلقلی در بیاورید، تفت دهید و سپس برای تزیین روی عدس پلو استفاده کنید؛ مانند عکس زیر:
۸ فوت و فن برای خوشمزه تر شدن عدس پلو
برای اینکه عدس پلو با گوشت چرخ کرده به بهترین شکل درست شود لازماست تا یک‌سری نکات را رعایت کنید:
مقدار آبی که برای پخت برنج استفاده می‌کنید، بسیار مهم است. آب زیاد باعث شفته شدن برنج و آب کم باعث خشک شدن آن می‌شود.
سعی کنید از عدس مرغوب و تازه استفاده کنید. عدس های کهنه و نامرغوب ممکن است طعم و بافت مطلوبی به غذای شما ندهند.
عدس را قبل از پخت به مدت ۲ تا ۴ ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.
برای رنگ و عطر بهتر، می‌توانید از زعفران دم کرده استفاده کنید.
عدس پلو را با کشمش، زرشک، خلال بادام یا پیاز داغ تزیین کنید.
برنج را در آب جوش همراه با نمک و روغن بپزید و آبکش کنید.
برنج را نیز قبل از پخت به مدت ۱ تا ۲ ساعت خیس کنید.
عدس را با آب کافی بپزید تا کاملا نرم شود.
سخن پایانی
برای بسیاری از افراد، عدس پلو یادآور خاطرات خوش دوره کودکی و مهمانی های خانوادگی است. چرا که طعم بی نظیر و عطر دلنشین آن، تداعی‌گر لحظات شیرین و دلچسبی است که در کنار خانواده و دوستان سپری کرده‌اند.
در طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده برای نذری یا یک شام خوشمزه در دورهمی، تنها نیاز است کمی حوصله به خرج دهید و با عشق عدس پلوی خود را بپزید!
ممنونیم که تا اینجا، همراه یکی دیگر از مقالات گلها بودید. 😊✌
محصولات
