کیک ردولوت، دسری محبوب و پرطرفدار است که با ظاهری زیبا و طعمی دل انگیز، هر کسی را مجذوب خود میکند. رنگ قرمز مخملی این کیک، آن را به یک انتخاب ایدهآل برای مناسبتهای خاص مانند ولنتاین، جشن تولد و یا عصرانهای دلچسب با خانواده تبدیل کرده است. اگر تبحر کافی را در تهیه کیک ردولوت ندارید یا قصد دارید در کمترین زمان کیک مخملی و قرمز رنگی را تهیه کنید، پودر کیک ردولوت گلها فرآیند پخت را برای شما آسان میکند. بافتی لطیف و نرم مانند ابریشم، که در دهان آب میشود و عطر دل انگیز شکلات که روح را نوازش میکند، این کیک را به یک شاهکار هنری تبدیل کرده است.
مواد لازم برای تهیه کیک ردولوت با پودر کیک ردولوت گلها
تخم مرغ: 3 عدد
روغن: 1.2 پیمانه
آب یا شیر: 3.4 پیمانه
ترکیبات پودر کیک ردولوت گلها
آرد، شکر، شیرخشک، نمک، اولسیفایر و افزودنی های مجاز خوراکی ارزش غذایی در یک برش کیک معادل ۵۵ گرم پودر کیک:
اسیدهای چرب ترانس: ۰.۲۸ گرم
انرژی: ۱۵۸.۴ کیلوکالری
چربی: ۰.۸۹ گرم
نمک: ۰.۱۰ گرم
قند: ۲۶.۴ گرم
مراحل آماده سازی کیک ردولوت گلها
فر گاز را روشن کرده و در دمای 180 درجه، دمای آن تنظیم کنید. سپس اجازه دهید تا 15 دقیقه درون فر گرم با این درجه گرم شود.
حالا تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن برقی به مدت 2 تا 3 دقیقه با دور تند هم بزنید تا کاملا پف کند.
سپس شیر یا آب را به همراه روغن به تخم مرغ ها اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با دور متوسط همزن آنها را مخلوط کنید.
کم کم به محتویات داخل ظرف، پودر کیک ردولوت گلها را اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت 1 تا 2 دقیقه مواد را با هم ترکیب کنید.
خمیر به دست آمده را درون قالب بریزید و قالب را به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید.
زمانی که کیک پخته شد، رنگ آن طلایی و سطح آن سفت میشود.
بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه خنک شود.
سپس کیک را از قالب جدا کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا به طور کامل خنک شود.
بعد از خنک شدن کامل، می توانید کیک را به دلخواه تزیین و سرو کنید.
دیدگاه کاربران
نظر شما