عدسی خواص فراوانی از جمله رفع کم خونی و افزایش فسفر در بدن دارد و استفاده از آن به بهبود عملکرد مغز، بهبود خلق و خو و برطرف کردن استرس کمک فراوانی می‌کند. براساس تحقیقات محققان عدس حاوی مقدار زیادی فولات است و استفاده از آن به عنوان یک داروی ضدافسردگی تجویز می‌شود. کنسرو عدسی «گلها» حدود 420 گرم وزن دارد. شرکت گلها درب این کنسرو عدسی را به صورت آسان بازشو طراحی کرده تا استفاده از آن آسان‌تر شده و کارایی بیشتری داشته باشد.

ساده اما مقوی

عدس از جمله حبوبات با ارزش غذایی بسیار بالا محسوب می‌شود که پروتئین فراوانی دارد. این ماده غذایی قادر است انرژی مورد نیاز بدن انسان را تامین کند به طوری که به گفته متخصصان پروتئین موجود در عدس بیش از مقدار پروتئینی است که در همان مقدار گوشت قرمز قرار دارد. به عبارت دیگر می‌توان گفت مقدار پروتئین موجود در 15 گرم عدس از مقدار پروتئین 15 گرم گوشت گاو بسیار بیشتر است. همچنین پروتئین موجود در این ماده غذایی برای پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و پوکی استخوان بسیار مفید است. این در حالی است که وجود آهن در عدس به رفع کم‌خونی هم کمک بسیاری می‌کند. علاوه بر این ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین B موجود در عدس در کنار کلسیم، آهن و فسفر در آن موجب شده تا عدس به‌عنوان یک غذای کامل شناخته شود. علاوه بر این‌ها عدس به دلیل فیبرهای کاهش‌دهنده کلسترول در آن نه تنها به کاهش کلسترول کمک می‌کند بلکه برای تنظیم قندخون هم مناسب خواهد بود.