پودر فلفل قرمز ادویه‌ای با طعم بسیار تند و سوزنده است. فلفل قرمز میوه‌ی خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. پودر فلفل قرمز گلها رنگی نسبتا روشن داشته که علاوه بر افزودن طعم و مزه به غذا، خاصیت‌های بسیاری نیز دارد. پودر فلفل قرمز در مقایسه با پودر فلفل سیاه، عطر کمتری داشته و از تندی به نسبت بیشتری برخوردار است.. شرکت‌«گلها» طی فرایندی کاملا بهداشتی این محصول را تولید و عرضه کرده است. این محصول از کیفیت بسیار بالایی برخورار بوده و کاملا یکدست و تمیز است.

از جمله خواص و کاربرد فلفل قرمز

فلفل قرمز سرشار از ویتامین C بوده که موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه‌ها و دندان‌ها می‌شود خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند. همچنین مصرف فلفل قرمز باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد. این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست. فلفل قرمز از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکاربرده می‌شده است. پودر فلفل حاصل آسیاب فلفل بوده که در اکثر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. اگر شما هم جزو کسایی هستید که به غذاهای تند علاقه‌مند هستید، می‌توانید از پودر فلفل سیاه در غذاهایتان استفاده کنید. این پودر هم در حال پخت غذا و هم بعد از پخت غذا، در حال سرو غذا می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. پودر فلفل قرمز در مقایسه با پودر فلفل سیاه، عطر کمتری داشته و از تندی به نسبت بیشتری برخوردار است. فلفل قرمز هم به شکل سالم و هم به‌صورت پودر مصرف ‌می‌شود.